Kurz Výroby čokoládových pralinek 10. 9. 2024

• Začátek kurzu: 16:30
• Délka kurzu: 3 hodiny
• Lektorka: cukrářka Martina Kynstlerová 
• Úroveň: začátečníci
• Cena: 3190 Kč/osoba

Cukrářku Martinu Kynstlerovou můžete znát ze známého kulinářského televizního pořadu, kde se stala vítězkou mezi cukráři a pekaři. Lektorka Martina je státní úřednice a milovnice vaření, jako každá holka se motala v kuchyni kolem své maminky, kde sbírala zkušenosti. K pečení se dostala časem tím, že pekla pro své kolegy, svého manžela a syna. Je také autorkou kuchařky Sladce, slaně, boubelatě s 52 úžasně jednoduchými, ale neuvěřitelně dobrými recepty.

Pod vedením cukrářky Martiny Kynstlerové se naučíte správně temperovat čokoládu, vyrobit různé druhy náplní, ochutnáte nejeden druh belgické čokolády. Z kurzu si odnesete nejen krabičku plnou čokoládových bonbonů, ale i skvělou náladu.

• Menu:

1. Pralinka se slaným karamelem
2. Pralinka s rumovou náplní
3. Pralinka s kávovou náplní
4. Pralinka s malinovou náplní
5. Pralinka s pistáciovou náplní
6. Pralinka s čokoládovou ganache
7. Pralinka s ořechovým praliné
8. Řezaná pralinka s ořechy